Холестерин

Холестерин представляет собой воскообразный жирный спирт. Холестерол относится к липидам. Свое название он получил от греческих корней chole (желчь) и ster (твердый). Дело в том, что холестерол находится в желчи и при избыточной концентрации кристаллизуется, образуя «твердую желчь», иными словами - желчные камни. Холестерол выполняет целый ряд функций в организме. Например, он входит в состав клеточных мембран. Из холестерола синтезируются соли желчных кислот и стероидные гормоны — альдостерон, кортизол, тестостерон, прогестерон и эстрогены. Однако, если уровень холестерола в крови чересчур завышен, вещество откладывается на внутренних стенках артерий, что приводит к быстрому развитию атеросклероза. Холестерол также способен откладываться в мягких тканях в виде желтых отложений, образуя ксантомы (сухожилий, ладоней, роговицы.